تأثیر بامیه در سلامتی
ترجمه: ثریا شنتیائی
بامیه کلسترول را کاهش می‌دهد، گرسنگی و دیابت را کنترل و خستگی را برطرف می‌کند. اين گياه بومي آسياست، باوجوداین امروزه در کل دنیا کشت میشود. این سبزی منبع ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی است. به این دلیل، به‌عنوان درمان مؤثر طبیعی در بیماری‌های مختلف مانند کلسترول بالا، دیابت، درمان سلول‌های سرطانی و همچنين کاهش اشتها به کار می‌رود. باميه به دلیل دارابودن فیبر محلول، اشتها را کنترل می‌کند و به مدت طولانی فرد را سیر نگه می‌دارد. بنابراين با افزایش میل به سیربودن، موجب کاهش وزن میشود.
درمان خستگی: خستگی مشکل رایجی است که گریبان‌گیر بسیاری از مردم دنیاست. خستگی نشانه‌ای است که در بسیاری از بیماری‌ها خود را نشان می‌دهد. خوشبختانه، بامیه کمک می‌کند تا بر خستگی غلبه کنید. دانه‌های بامیه حاوی پلی‌فنل و آنتی‌اکسیدان است که گلیکوژن را در کبد ذخیره می‌کند و موجب ذخیره انرژی در سلول‌های بدن میشود.
کنترل دیابت: دانه‌های بامیه دیابت را کنترل و موجب کاهش سطح قند در خون می‌شوند. دانه‌های بامیه حساسیت انسولین را در سلول‌ها اصلاح و آلفا گلوکوزیداز، آنزیمی منحصربه‌فرد در تجزیه کربوهیدرات‌ها، را مهار می‌کنند. سال‌هاست که بامیه به‌عنوان درمان در تنظیم دیابت استفاده میشود.
تنظیم‌کننده کلسترول: بامیه سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید را کاهش می‌دهد و تولید اسیدهای صفراوی را در مدفوع بهبود می‌بخشد که در درازمدت مانع آترواسکلروز و حمله قلبی میشود.
توقف خون‌ریزی و جلوگیری از پوکی استخوان: بامیه دارای ویتامین کا است؛ ویتامینی که توانایی تقویت استخوان‌ها را دارد و انعقاد خون را بهبود می‌بخشد. به عبارت دیگر، بامیه مانع پوکی استخوان و همچنين مانع خون‌ریزی‌های شدید در جراحات میشود.
جلوگیری از ورم معده: هلیکوباکتر پیلوری تنها باکتری‌اي است که می‌تواند در معده زنده بماند و رشد کند. این باکتری با ایجاد التهاب موجب ورم معده میشود. ثابت شده است که بامیه باکتری هلیکوباکتر پیلوری را در معده از بین برده و با برطرف‌كردن التهاب، خطر ورم معده را کاهش می‌دهد.
تقویت‌کننده سیستم ایمنی و بینایی: بامیه منبع عالی ویتامین آ است؛ ماده‌ای که سلول‌های سفید خونی را افزایش داده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. بامیه محافظت‌کننده بدن در مقابل بیماری‌های مختلف است. همچنین، در تقویت بینایی بسیار مفید است.
منبع: Demic Food
بامیه کلسترول را کاهش می‌دهد، گرسنگی و دیابت را کنترل و خستگی را برطرف می‌کند. اين گياه بومي آسياست، باوجوداین امروزه در کل دنیا کشت میشود. این سبزی منبع ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی است. به این دلیل، به‌عنوان درمان مؤثر طبیعی در بیماری‌های مختلف مانند کلسترول بالا، دیابت، درمان سلول‌های سرطانی و همچنين کاهش اشتها به کار می‌رود. باميه به دلیل دارابودن فیبر محلول، اشتها را کنترل می‌کند و به مدت طولانی فرد را سیر نگه می‌دارد. بنابراين با افزایش میل به سیربودن، موجب کاهش وزن میشود.
درمان خستگی: خستگی مشکل رایجی است که گریبان‌گیر بسیاری از مردم دنیاست. خستگی نشانه‌ای است که در بسیاری از بیماری‌ها خود را نشان می‌دهد. خوشبختانه، بامیه کمک می‌کند تا بر خستگی غلبه کنید. دانه‌های بامیه حاوی پلی‌فنل و آنتی‌اکسیدان است که گلیکوژن را در کبد ذخیره می‌کند و موجب ذخیره انرژی در سلول‌های بدن میشود.
کنترل دیابت: دانه‌های بامیه دیابت را کنترل و موجب کاهش سطح قند در خون می‌شوند. دانه‌های بامیه حساسیت انسولین را در سلول‌ها اصلاح و آلفا گلوکوزیداز، آنزیمی منحصربه‌فرد در تجزیه کربوهیدرات‌ها، را مهار می‌کنند. سال‌هاست که بامیه به‌عنوان درمان در تنظیم دیابت استفاده میشود.
تنظیم‌کننده کلسترول: بامیه سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید را کاهش می‌دهد و تولید اسیدهای صفراوی را در مدفوع بهبود می‌بخشد که در درازمدت مانع آترواسکلروز و حمله قلبی میشود.
توقف خون‌ریزی و جلوگیری از پوکی استخوان: بامیه دارای ویتامین کا است؛ ویتامینی که توانایی تقویت استخوان‌ها را دارد و انعقاد خون را بهبود می‌بخشد. به عبارت دیگر، بامیه مانع پوکی استخوان و همچنين مانع خون‌ریزی‌های شدید در جراحات میشود.
جلوگیری از ورم معده: هلیکوباکتر پیلوری تنها باکتری‌اي است که می‌تواند در معده زنده بماند و رشد کند. این باکتری با ایجاد التهاب موجب ورم معده میشود. ثابت شده است که بامیه باکتری هلیکوباکتر پیلوری را در معده از بین برده و با برطرف‌كردن التهاب، خطر ورم معده را کاهش می‌دهد.
تقویت‌کننده سیستم ایمنی و بینایی: بامیه منبع عالی ویتامین آ است؛ ماده‌ای که سلول‌های سفید خونی را افزایش داده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. بامیه محافظت‌کننده بدن در مقابل بیماری‌های مختلف است. همچنین، در تقویت بینایی بسیار مفید است.
منبع: Demic Food