رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان؛
همایش گندم و نان در همدان برگزار می‌شود
رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان گفت: همایش گندم ۳۱ فروردین همزمان با روز گندم و نان در این سازمان برگزار می‌شود.
به گزارش شرق ، رضا بهراملو با بیان اینکه، نان محصول مقدسی است و همه ما ارزش این نعمت الهی را می‌دانیم، افزود: روز ملی گندم و نان گرامیداشت تلاش برای تولید از مزرعه تا سفره است.
رئیس سازمان جهادکشاورزی همدان اظهار کرد: گندم؛ محصول زراعی راهبردی با نقش تعیین‌کننده در امنیت غذایی کشور است و روز گندم و نان فرصتی برای تجلیل از تلاشگران این عرصه است.
وی با بیان اینکه تولید نان کامل در روستاها در راستای مولدسازی روستاها انجام می شود، ابراز کرد: در همایش روز گندم و نان باید به راهکار کاهش ضایعات نان، تولید نان کامل و استراتژی بودن تولید گندم پرداخت.
رئیس سازمان جهادکشاورزی همدان خاطرنشان کرد: نان کامل به‌دلیل داشتن سبوس و جوانه گندم، ارزش غذایی بسیار بالاتری نسبت به نان سفید دارد و برخی از شهروندان به‌دلیل ظاهر تیره‌تر این نان، از مصرف آن اجتناب می‌کنند، اما تجربه نشان داده افرادی که تنها یک هفته به صورت مستمر از نان کامل استفاده کرده‌اند، دیگر تمایلی به بازگشت به نان معمولی ندارند.
بهراملو ادامه داد: ۴۳۶ هزار و ۴۰۰ هکتار گندم در سال زراعی جاری در این استان کشت شده است.
وی ادامه داد: از این میزان گندم ۷۵ هزار و ۳۹۲ هکتار آن گندم آبی و ۳۶۱ هزار هکتار آن گندم دیم است.
بهراملو با بیان اینکه سال گذشته ۹۰۲ هزار تن گندم از مزارع همدان برداشت شد افزود: از این میزان ۷۰۶ هزار تن آن به صورت خرید تضمینی بوده است.
وی بیان کرد: رکورد تاریخی تولید گندم در استان علاوه بر بارش‌های مناسب به دلیل اصلاح ارقام جدید کشت، تغذیه مناسب، عملیات مبارزه با آفات در غلات بوده است.
