بحران در صنف نان‌های آزادپز
محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم، از توقف ناگهانی فروش آرد به نانوایی‌ها و واحدهای آزادپز در سامانه شرکت بازرگانی دولتی خبر داد—اقدامی که به گفته او، بسیاری از فعالان این صنف را در آستانه تعطیلی قرار داده است.
به گزارش گروه رسانه ای شرق؛این تصمیم که از ۲۳ فروردین ۱۴۰۴ اجرایی شده، شامل کارخانه‌های ماکارونی، قنادی‌ها، نانوایی‌های سنتی آزادپز و نان‌های حجیم می‌شود؛ صنوفی که در دسته‌های سه و شش قرار دارند و دیگر به آرد دولتی دسترسی ندارند.
کرمی با اشاره به وضعیت نگران‌کننده فعالان این صنف گفت: «فقط در تهران، امروز نزدیک به ۳۰ تا ۴۰ واحد نان‌پزی فعالیت خود را متوقف کرده‌اند و اگر این روند ادامه یابد، بخش بزرگی از چرخه تولید نان و محصولات آردی دچار اختلال خواهد شد.»
آرد هست، اما برای فروش نه!
طبق اعلام کرمی، دلیل اصلی توقف فروش آرد، بلاتکلیفی در تعیین قیمت نهایی آن است. مجلس پیش‌تر مصوب کرده بود که فروش آرد به صنف و صنعت با قیمت تمام‌شده انجام گیرد. با توجه به نرخ خرید گندم از کشاورزان در سال جدید (۲۰,۵۰۰ تومان)، قیمت تمام‌شده هر کیلو آرد به حدود ۲۱,۷۵۰ تومان می‌رسد. اما چون دولت هنوز قیمت رسمی فروش به صنایع را اعلام نکرده، سامانه فروش نیز از سوی سازمان برنامه و بودجه غیرفعال شده است.
او افزود: «همکاران ما که پیش‌تر آرد را با نرخ ۶۴۰ هزار تومان برای هر کیسه ۶۰ کیلویی از سامانه تهیه می‌کردند، اکنون ناچارند آن را از بازار آزاد و به قیمت یک میلیون تومان خریداری کنند—اقدامی که هم غیرقانونی و هم ناعادلانه است.»
هشدار به بحران دومینووار
کرمی هشدار داد که اگر وضعیت تا روزهای آینده روشن نشود، موج تعطیلی نانوایی‌ها و کارخانه‌های تولیدی گسترده‌تر خواهد شد. همچنین در پی این کمبود و بلاتکلیفی، احتمال افزایش قیمت ماکارونی، شیرینی، نان‌های حجیم و سنتی نیز دور از انتظار نیست.
او در پایان تاکید کرد: «اگر قرار است دولت سیاست جدیدی در حوزه قیمت‌گذاری اتخاذ کند، لازم است این موضوع را شفاف، رسمی و در قالب مصوبه قابل اجرا اعلام کند—نه اینکه زنجیره تولید را در بلاتکلیفی نگه دارد.»
