دلایل ترش کردن بعد از افطار و راه‌های پیشگیری از آن
ترش کردن معده بعد از افطار یکی از مشکلات شایعی است که بسیاری از افراد در ماه رمضان تجربه می‌کنند.
به گزارش گروه رسانه ای شرق، ترش کردن معده بعد از افطار یکی از مشکلات شایعی است که بسیاری از افراد در ماه رمضان تجربه می‌کنند. این مشکل می‌تواند باعث احساس سوزش در معده و مری، تلخی دهان و حتی نفخ شود. اما دلیل اصلی این مشکل چیست و چگونه می‌توان از آن پیشگیری کرد؟ در این مقاله به بررسی علل ترش کردن بعد از افطار و روش‌های موثر برای جلوگیری از آن می‌پردازیم.
علل ترش کردن بعد از افطار
۱. مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کرده
غذاهای چرب مانند انواع سرخ‌کردنی‌ها، فست‌فودها و غذاهای پر روغن، باعث افزایش تولید اسید معده می‌شوند و هضم آن‌ها زمان بیشتری می‌برد. این موضوع می‌تواند منجر به بازگشت اسید معده به مری و در نتیجه ایجاد احساس ترش کردن شود.
۲. خوردن غذا با سرعت زیاد
بعد از ساعت‌ها روزه‌داری، بسیاری از افراد هنگام افطار با عجله و به مقدار زیاد غذا مصرف می‌کنند. این کار باعث می‌شود معده پر شده و فشار بیشتری بر آن وارد شود که در نهایت می‌تواند باعث رفلاکس اسید معده و احساس ترش کردن شود.
۳. مصرف نوشیدنی‌های گازدار و کافئین‌دار
نوشیدنی‌های گازدار مانند نوشابه و برخی آب‌میوه‌های صنعتی باعث افزایش گاز معده و در نتیجه رفلاکس اسید می‌شوند. همچنین، چای و قهوه که حاوی کافئین هستند، می‌توانند اسفنکتر مری (دریچه بین معده و مری) را شل کرده و موجب بازگشت اسید معده شوند.
۴. مصرف غذاهای اسیدی و تند
مصرف غذاهایی مانند گوجه‌فرنگی، مرکبات، سرکه، ترشیجات و ادویه‌های تند مانند فلفل می‌تواند منجر به افزایش اسیدیته معده شده و احساس سوزش و ترش کردن را تشدید کند.
۵. دراز کشیدن بلافاصله بعد از افطار
استراحت و دراز کشیدن بلافاصله پس از خوردن غذا می‌تواند باعث افزایش فشار روی معده شود و احتمال بازگشت اسید معده را افزایش دهد. این کار به ویژه در افرادی که به رفلاکس معده دچار هستند، مشکل‌ساز خواهد شد.
۶. مصرف زیاد مایعات در حین غذا
نوشیدن حجم زیادی از مایعات هنگام غذا خوردن می‌تواند اسید معده را رقیق کرده و هضم غذا را مختل کند. این موضوع باعث کندی عملکرد معده و افزایش احتمال ترش کردن می‌شود.
۷. پرخوری و مصرف بیش از حد مواد غذایی سنگین
افطار با حجم زیاد غذاهای سنگین مانند برنج، نان زیاد و خوراکی‌های سنگین می‌تواند باعث احساس سنگینی در معده و بازگشت اسید معده شود.
راه‌های پیشگیری از ترش کردن بعد از افطار
۱. پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کرده
تا حد امکان از غذاهای سبک‌تر مانند سوپ، سبزیجات پخته و غذاهای آب‌پز استفاده کنید. این غذاها به کاهش ترشح اسید معده کمک می‌کنند.
۲. آرام غذا خوردن و جویدن کامل لقمه‌ها
سعی کنید غذا را به آرامی بخورید و هر لقمه را به‌خوبی بجوید تا فرآیند هضم راحت‌تر انجام شود و فشار زیادی به معده وارد نشود.
۳. خودداری از مصرف نوشیدنی‌های گازدار و کافئین‌دار
به جای نوشیدنی‌های گازدار، از دمنوش‌های گیاهی مانند بابونه، رازیانه و نعناع استفاده کنید که به آرامش معده کمک می‌کنند.
۴. کاهش مصرف غذاهای اسیدی و تند
مصرف غذاهای تند و اسیدی را به حداقل برسانید و در صورت نیاز، بعد از غذا مقداری ماست یا لبنیات کم‌چرب میل کنید تا اسیدیته معده متعادل شود.
۵. عدم دراز کشیدن بلافاصله بعد از افطار
پس از صرف افطار، حداقل ۲ ساعت از دراز کشیدن خودداری کنید. بهتر است کمی راه بروید تا به هضم بهتر غذا کمک شود.
۶. پرهیز از نوشیدن بیش از حد مایعات هنگام غذا
مایعات را حداقل ۳۰ دقیقه قبل از غذا و یا ۳۰ دقیقه بعد از آن بنوشید تا معده بتواند به درستی غذا را هضم کند.
۷. مصرف وعده‌های غذایی کوچک‌تر و سبک‌تر
به جای یک وعده سنگین در افطار، وعده‌های کوچک‌تر و متعادل‌تری مصرف کنید. افطار را با خوراکی‌های سبک مانند خرما، نان سبوس‌دار و پنیر آغاز کرده و وعده اصلی را کمی بعد میل کنید.
ترش کردن بعد از افطار معمولاً به دلیل عادات غذایی نامناسب مانند مصرف غذاهای چرب، تند و اسیدی، پرخوری و دراز کشیدن بلافاصله بعد از غذا رخ می‌دهد. با رعایت نکات ساده‌ای مانند مصرف غذاهای سبک، آرام غذا خوردن، اجتناب از نوشیدنی‌های گازدار و پرهیز از دراز کشیدن بلافاصله پس از افطار، می‌توان این مشکل را به‌طور موثری کاهش داد و از یک روزه‌داری سالم و بدون ناراحتی لذت برد.
