برای اهالیِ ایران

محمد جعفری (قنواتی)- مدیر دانشنامۀ فرهنگ مردم ایران و عضو شورای‌عالی علمی مرکز دائرةالمعارف بزرگ اسلامی: دائرةالمعارف بزرگ اسلامی برای کل جهان اسلام و در اصل شامل جغرافیای اسلام است و موضوعات کلی و اساسی و نه هرچیز در آن نوشته می‌شد. مثلاً دربارۀ رقص یک مقالۀ عمومی دربارۀ رقص ایرانی نوشته می‌شد زیرا دائرةالمعارف بزرگ اسلامی یک دانشنامۀ عمومی است اما دانشنامۀ فرهنگ مردم یک دائرةالمعارف اختصاصی است و طبیعتاً بسیاری از مدخل‌های ریز حتی آیینی که در یک روستای ایران برگزار شود در آن آمده است.

کلیتی داریم که در این چهارچوب و حتی گسترده‌تر مبنایی که پیش‌تر گذاشته بودند، شعب مختلف فولکلور را در بر می‌گرفت همچون طب عامه، هنر عامه، ادب عامه، آداب و آیین‌ها و منابع فرهنگ عامه. خارج از این‌ها نیز خیلی چیزهای دیگر وجود دارد. چیزی که کم‌تر مورد توجه قرار گرفته بود انواع رقص‌ مناطق مختلف ایران بوده است. نیز سفره‌های نذری و همچنین هنرمندانی که در فولکلور ایران بسیار تأثیرگذار بودند همچون نقال‌های معاصر. ما تصمیم گرفتیم برخی از این‌ها که در دورۀ خودشان شناخته‌شده بودند مدخل شوند.